“一片葉子，跨越千年商途;一條茶道，串聯(lián)亞歐文明。”7月12日，以“片葉度關(guān)山”為主題的萬(wàn)里茶路中國(guó)行(2025)活動(dòng)在“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”安化隆重啟動(dòng)。次日，由各界專家學(xué)者、媒體記者、自媒體達(dá)人組成的采風(fēng)團(tuán)嘉賓一行，深入“黑茶之源”、萬(wàn)里茶道起點(diǎn)白沙溪，開啟了一場(chǎng)探尋安化黑茶歷史文化的深度之旅。

品讀白沙溪：溯源安化黑茶歷史文化脈絡(luò)

嘉賓們走進(jìn)白沙溪黑茶文化博物館，靜置的老茶，泛黃的照片、古老的器具和詳實(shí)的文獻(xiàn)資料，如同一部部生動(dòng)的史書，系統(tǒng)展現(xiàn)了安化黑茶從傳統(tǒng)作坊邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。白沙溪這座創(chuàng)辦于1939年的老茶廠，宛如一座安化黑茶的“時(shí)光寶盒”，不僅是安化黑茶近現(xiàn)代化生產(chǎn)的起點(diǎn)，更是傳承與創(chuàng)新的“活態(tài)基因庫(kù)”。在這里，嘉賓們深刻感受到了安化黑茶深厚的歷史底蘊(yùn)和強(qiáng)大的生命力。

觀摩千兩非遺技藝：領(lǐng)略一踩一壓間的千年傳承

"嘿咗!嘿咗!”整齊有力的號(hào)子聲在白沙溪千兩茶生產(chǎn)車間里回蕩。壯實(shí)的制茶師傅們正在進(jìn)行千兩茶的踩制，他們剛勁的力量、嫻熟的動(dòng)作，深深震撼了每一位嘉賓。千兩茶的制作技藝是國(guó)家和人類非遺技藝，每一道工序都凝聚著安化茶人千年的智慧與匠心。嘉賓們紛紛感嘆非遺技藝的神奇魅力，它不僅是安化黑茶的瑰寶，更是中華民族傳統(tǒng)文化的璀璨明珠。

尋根萬(wàn)里茶道：探訪白沙溪茶碼頭的歷史印記

來到白沙溪茶碼頭，嘉賓們?cè)诖撕嫌傲裟睿餐穼ぴ?jīng)的歷史印記。這里曾是安化黑茶走向世界的重要樞紐，安化及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黑毛茶匯聚于此，運(yùn)進(jìn)茶廠加工成成品后，再通過碼頭沿資江一路向北，銷往世界各地。這里是萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)之一，這里是安化黑茶文化的根，也是國(guó)家“一帶一路”倡議下中國(guó)茶品牌走向世界的新航點(diǎn)。如今，站在茶碼頭，當(dāng)江風(fēng)拂著茶香而來，仿佛還能聽見當(dāng)年茶商們的吆喝聲、騾馬的鈴鐺聲，歷史的回響在耳邊久久不散。

《安化黑茶》紀(jì)錄片人物專訪：續(xù)寫安化黑茶新篇章

活動(dòng)期間，記者專訪了今年4月由湖南省委宣傳部指導(dǎo)的《安化黑茶》紀(jì)錄片出鏡主人公——安化千兩茶非遺技藝省級(jí)傳承人、公司副董事長(zhǎng)劉新安。

劉新安副董事長(zhǎng)在訪談中表示：“2018年在白沙溪揭牌的‘萬(wàn)里茶道起點(diǎn)’茶碼頭，不僅是一個(gè)地理坐標(biāo)，更承載著安化黑茶走向世界的文化密碼。”他還分享了一個(gè)鮮為人知的小故事：在英語(yǔ)詞匯里，紅茶被稱為“Black Tea”，這一看似矛盾的命名背后，隱藏著一段被遺忘的貿(mào)易史詩(shī)。它并非源于西方對(duì)紅茶的誤解，而是中國(guó)黑茶(如安化黑茶)通過萬(wàn)里茶道走向世界的歷史見證。17世紀(jì)，當(dāng)武夷紅茶尚未風(fēng)靡歐洲時(shí)，中國(guó)黑茶已通過晉商的駝隊(duì)和馬幫，沿著萬(wàn)里茶道遠(yuǎn)銷俄羅斯乃至歐亞腹地。俄商在恰克圖貿(mào)易中接觸到的“黑磚茶”(Dark Tea)，因其發(fā)酵后的深褐色澤，被直接譯為“Black Tea”。而后來興起的紅茶因同樣屬于發(fā)酵茶類，被歐洲商人沿用這一稱謂，最終造成今日的翻譯錯(cuò)位。這一細(xì)節(jié)充分印證了黑茶在早期中俄茶葉貿(mào)易中的主導(dǎo)地位，它才是真正塑造“茶馬互市”格局的主角。

對(duì)于如今重走茶馬古道，劉新安副董事長(zhǎng)滿懷信心地表示：歷史上，黑茶因戰(zhàn)略屬性被嚴(yán)格管控，禁止外銷;如今，它正以全新的姿態(tài)走向全球。安化千兩茶制作技藝、安化茯磚茶制作技藝已被列入國(guó)家和人類非遺名錄。通過“萬(wàn)里茶道”申遺和跨國(guó)文旅合作，黑茶不再只是邊疆的“生命之茶”，更成為國(guó)際茶壇的“東方瑰寶”。如今，這條古道重啟，黑茶將再度“度關(guān)山”，讓世界品味這份穿越千年的醇厚。

"片葉度關(guān)山——萬(wàn)里茶路中國(guó)行”(2025)大型研學(xué)采風(fēng)活動(dòng)，旨在弘揚(yáng)萬(wàn)里茶道文化，打造區(qū)域品牌，推動(dòng)“一帶一路”人文交流，助力茶道申遺與湘品出湘。白沙溪作為安化黑茶非遺技藝的傳承和保護(hù)單位，同時(shí)也是萬(wàn)里茶道起點(diǎn)之一，將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，持續(xù)通過茶旅文、茶學(xué)游、非遺體驗(yàn)等多種形式推廣萬(wàn)里茶道，書寫安化黑茶“一帶一路”新篇章。